Keresési tipp, hogyan használd a keresőt!
További keresési feltételek hozzáadásához klikkelj fent, vagy írd be a kulcsszó mezőbe!
My Cafe
|
Cím
1173 Budapest - XVII. kerület, Flamingó u.
 Hely telefonszáma
 |
Értékeld Te először ezt a helyet! |
A kávébabok pörkölésének legfontosabb hatása, hogy a zamat a hõ által elõidézett komplex kémiai folyamatok, vagyis a pirolízis során javul. Különbözõ savak, olajok, fehérjék, vitaminok, cukrok, keményítõk, valamint koffein alakul itt át; egyes anyagok gazdagodnak, mások szegényednek. Egyes esetben az alapanyagok elõbb finomodnak, majd, amennyiben a pörkölési idõt megnövelik, elégnek.